ヨーグルト入りのかぼちゃのチーズケーキ

作り方

1. 1.

   ＜準備＞
   ヨーグルトはザルにキッチンペーパーを敷いて、水切りをして、約半分の重量にする。
   

2. 2.

   かぼちゃは電子レンジ600ｗで５分ほど加熱して柔らかくし、種と皮を除いて150ｇ用意する。
   

3. 3.

   １の水切りヨーグルト、２のかぼちゃ、クリームチーズ、砂糖、卵、薄力粉をすべてあわせてミキサーなどで滑らかにする。
   

4. 4.

   クッキングシートを敷いた15ｃｍ丸型に３を流しいれて、170度位のオーブンで50分ほど、蒸し焼きにする。
   

5. 5.

   ４が焼きあがったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷ます。
   

6. 6.

   生クリームをあわ立てて、途中で砂糖を加えてさらにあわ立て、ゆるく角が立ったら、カットしたケーキに添えて完成。
   

ワンポイントアドバイス

調理時間15分は、主に手を動かしている時間です。ヨーグルトの水切りや焼き時間、冷やす時間などがこの他にかかりますので、余裕をもって（？）作ってくださいね！

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• (ID: r1055734)
• 2016/04/20 UP!

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