美味しすぎるおからサラダby HIROマンマさん

【料理紹介】

まるでポテトサラダのようなサラダ。
だけどおからを使ってヘルシーなんです！
おからに美味しいマヨネーズを使ったら失敗なしで、美味しすぎるサラダができあがります！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
おから 100g
きゅうり 1本
ハム 3枚
☆マヨネーズ 大さじ4～5
☆生クリーム 大さじ1
☆塩コショウ 少々
キュウリの塩もみ用塩 少々

【作り方】

  1. おからは耐熱容器に入れてレンジ600Wで1分半加熱して冷ましておきます。
    ハムは適当な大きさに切ります。
  2. キュウリは薄切りにして塩少々を振って軽くもんでおきます。キュウリがしんなりしたら、サッと流水で流しギューッと水分を絞っておきます。
  3. 1と2と☆印の材料を混ぜ合わせたら完成☆

【ワンポイントアドバイス】

手順1のレンジ加熱はラップはしていません。
手順3では、おからがパサつくようなら生クリームorマヨネーズを足してしっとりさせるといいと思います。
味見をして塩加減も調整しましょう。