- S.Jさんのmyレシピブック
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今日の足あと 0ポチッ!
足あと
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群馬のパン
2015/11/05 UP!
(ID:b15618148)
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群馬の郷土料理と言えば... お切込み、 ご当地ものと言えば... 焼きまんじゅう が、よく知られているでしょうか。 焼きまんじゅうは、 麹...
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紅玉三様。
2015/10/31 UP!
(ID:b15607007)
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青空が一段と高くなり、少し空気も冷たく感じてくる頃... そうだなぁ~体育の日辺りになると届く荷物を そわそわと落ち着かない気分で待っている...
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タルトの思い出
2015/10/21 UP!
(ID:b15584227)
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多分本格的なフランス菓子としてのタルトを食べたのは、 大人になってからのこと。 美味しいフランス料理で知られたホテルの厨房で、 こっそりボイ...
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嗚呼...麗しのナポリタン
2015/10/04 UP!
(ID:b15545864)
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知る人ぞ知るパスタ王国 我が群馬県。 高崎市のHPでも「パスタの街」と紹介されるほど。 専門店も多く、従って皆さんよく食べていらっしゃる! ...
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栗のお菓子を洋と和で。
2015/09/27 UP!
(ID:b15530269)
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お彼岸も過ぎ、季節が駆け足で前に進んでいます。 いつもの年より残暑が感じられなかった9月... 秋は急速に深まってきている気がします。 秋と...
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パンの中身
2015/09/23 UP!
(ID:b15518657)
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フランス語で「pain・de・mie」の「mie」とは パンの中身の白い部分のこと。 フランス人はパンの外側の焼けた皮の部分を好むので、 わ...
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この夏はエスニックで野菜を食べる。
2015/07/25 UP!
(ID:b15387231)
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こうも毎日毎日暑けりゃ食欲も落ちるってもんです。 でも食べない事には暑さとは戦えない。 しっかり食べることで 体力も活力も漲ってきます! 旬...
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さぁ夏だ! カレーパンだ!!
2015/07/20 UP!
(ID:b15374899)
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関東地方も梅雨が明け、 あの酷暑ともいうべきキビシイ季節に突入しました。 あっという間に発酵してしまうこの時期は、 実はあまりパン作りには良...
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絶妙なバランスで…
2015/07/19 UP!
(ID:b15372880)
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先日テレビでも紹介されていた「ルバーブ」 爽やかな酸味のある美味しいジャムになる野菜です。 根元が紅いので三分割して作ると とても綺麗なグラ...
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夏のグラノーラ
2015/07/18 UP!
(ID:b15371835)
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フルーツ、ココアに続いて作るグラノーラは、 夏仕様のココナッツ&スパイスグラノーラ。 ココナッツは、 ココナッツシュガー、ココナッツオイル、...
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「オレンジとオリーブ」を使ってみる。
2015/06/28 UP!
(ID:b15322897)
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二つの素材を組み合わせる時は お互いが喧嘩せずに良いものを引き立たせる 相乗効果をもたらせてくれることを考えます。 味や香り、色もね。 今回...
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たまにはこんな御馳走カレー♪
2015/06/27 UP!
(ID:b15322896)
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夜に出かける用があった時、 いつも大抵ちゃちゃっと出来るお助けメニューといったら... ほぼ決まって「カレーライス」!! そんな簡単カレーも...
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山食焼くなら...今。
2015/06/23 UP!
(ID:b15313558)
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先日のダウンバーストには驚きました。 トップニュースにもなり、 遠方からはお見舞いのメールまで... 本当にご心配おかけしました。 突然の物...
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梅雨の前に...
2015/05/31 UP!
(ID:b15256448)
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四季のある日本、 夏が来る前に必ずやってくるのが「梅雨」。 じめじめとうっとおしいこの時季が来る前に 家中の乾物をチェックするのが、 我が家...
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カリっと軽くバター香る...
2015/05/23 UP!
(ID:b15237177)
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教室では様々な要望があり... 限定モノ、懐かしモノ、流行りモノ等々... 懐かしい思い出の味の再現は、 かなりイメージが先行するのですが ...
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夏みかんのケーキ と レモンコンフィ
2015/05/14 UP!
(ID:b15215030)
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毎年ゴールデンウィークが近づく頃、 小田原から届く心待ちにしている果実があります。 この夏みかんで、 せっせせっせとマーマレード作りに勤しむ...
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再びの米粉ブッセ
2015/05/13 UP!
(ID:b15212476)
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昨年12月いちにちだけ開いた米粉のブッセ。 この美味しさをもっと知っていただきたくて 再びの教室。 日程がゴールデンウィーク中とあって......
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春野菜と胡麻油
2015/05/12 UP!
(ID:b15209936)
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優しい印象のある春野菜ですが、 実はほろ苦いアクがあり香りも強い。 冬の間貯めこんだ毒素を体の外に出す効果は どうもこの苦味がポイントのよう...
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サンドする楽しみ。
2015/05/09 UP!
(ID:b15202502)
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流行り廃りはどこにでもあるけれど、 食べ物然り... パンにもお菓子にもブームがありますよね。 そんな中、今でも根強い人気パンのひとつが.....
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蓬香る和菓子
2015/04/25 UP!
(ID:b15168772)
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まだ幼かった頃の記憶... ぽかぽか陽気に誘われた散歩道。 一面黄色い絨毯のような菜の花畑が広がり 空高く雲雀が囀る中、 夢中で摘んだヨモギ...
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