トマトヨーグルトのガスパチョ風by nickyさん

【料理紹介】

トマトのガスパチョ風は、ビネガーを使う代わりにヨーグルトで酸味を出しました.
普通のガスパチョよりもマイルドです.

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ミニトマト（大き目） 4個
ヨーグルト 大さじ3
オリーブオイル 小さじ1
塩 耳かき3
飾り用サラダほうれん草 少量

【作り方】

  1. トマトは二つに切り、ほかの材料と混ぜてフードプロセッサーにかける.　盛り付けたら、飾りにグリーン（今回はサラダほうれん草）をのせる.

【ワンポイントアドバイス】

キュウリなどほかの野菜を入れても美味しいです.