厚揚げとアボカドのソテーby nickyさん

【料理紹介】

厚揚げとアボカドのソテーにしました.
和風の朝ごはんはもちろん、パンケーキに合わせればちょっと和風のカフェモーニング風になります.

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
厚揚げ １丁
アボカド １個
オリーブオイル 小さじ１
塩 小さじ1/10
コショウ 一振り

【作り方】

  1. 厚揚げは食べやすく切る（厚さ1.5cmくらい）.
  2. アボカドも皮をむいて一口大に切る
  3. 中火のフライパンにオリーブオイルを小さじ1入れ、厚揚げとアボカドを入れて焼く.　時々フライパンをゆすって混ぜながら、3分ほど.　仕上げに塩小さじ1/10とコショウ一振りを加える.

【ワンポイントアドバイス】

お好みでお醤油をかけてもよい.