Wチョコスコーンby nickyさん

【料理紹介】

軽めのココア生地にチョコチップを加えました.
甘さのバランスを取るために、塩を入れています.
さっくりふんわり～な食感のスコーンになりました!

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
薄力粉　　　 500g
ベーキングパウダー 大さじ1と1/3（20cc）
塩 小さじ1と1/3
ココア　　　 10g
砂糖 70g
バター 60g
卵（L） 2個
チョコレートチップ　　 半カップ
ヨーグルト 100cc
牛乳 100cc

【作り方】

  1. 薄力粉、ベーキングパウダーをボールに入れる.　バターを１ｃｍ角に切って、粉類に入れる.　指先でバターに粉をつけ、つぶすように混ぜていく.　バターと粉が混じり、細かい粒状になるまで.　
  2. 混ざったら、砂糖70gと塩小さじ1と1/3、ココア10g を加えてかき混ぜる.
  3. 別のボールに卵2個、ヨーグルト100ccｃ、牛乳100ccを入れ、泡だて器でよく混ぜる.
  4. ２の中央を少しくぼませ、３を流し入れる.　手で粉を崩しながら、混ぜていく.　少し粉っぽさが残る段階でチョコチップを入れ、全体に混ざったらひとかたまりにする.　
  5. 軽く打ち粉をした台の上に取り出し、厚さ３ｃｍになるように平らに伸ばす. 　正方形になるように.
  6. 縦に3等分に切り、さらに横にも3等分に切る.　できた四角形の対角線で切って、三角形にする.　オーブンペーパーに並べる.　間は数センチ以上空ける.
  7. １８０℃のオーブンで１５分焼く.　焼けたら取り出して冷ます.

【ワンポイントアドバイス】

三角型だけではなく、丸型などお好きな形に！