簡単トマトオムレツの朝ごはんby nickyさん

【料理紹介】

トマトピューレで作るふわとろオムレツ.
レタスのマヨゴマサラダを添えました.
パンやカップケーキと一緒に！

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
卵　　　 2個
トマトピューレ　　 大さじ3
塩　　　 一振り
サニーレタス　　　 2枚
炒りゴマ　　　　　 小さじ1
マヨネーズ　　　 　 大さじ1

【作り方】

  1. 卵2個を溶き、薄く油を塗った弱火のフライパンに流しいれる.
  2. すぐにトマトピューレを大さじ3加え、大きく混ぜながら焼く.　
  3. サニーレタス2枚を細切りにし、炒りゴマ小さじ1とマヨネーズ大さじ1を加えて和える.

【ワンポイントアドバイス】

卵は混ぜすぎず、トロトロに仕上げるほうが美味しいです.