リンゴのベニエby nickyさん

【料理紹介】

本格的なものはイーストで作るようですが、朝ごはん用は簡単にベーキングパウダーで.
外の衣はふわふわ、中のリンゴはシャキシャキです！

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
リンゴ　　　　　 １個
シナモンシュガー　　 適量
揚げ油　　　　　 適量
卵　　　　　　　 １個
小麦粉　　 大さじ２
塩　　　　 一つまみ
ベーキングパウダー　　 小さじ1/4

【作り方】

  1. リンゴは皮をむいて、厚さ1～1.5cmの輪切りにする.　芯の部分は、金型などで抜く.
  2. 卵、小麦粉、塩、ベーキングパウダーをボールに入れ、泡だて器で混ぜる.
  3. リンゴに衣をたっぷりと付け、中温の油で揚げる.　すぐにきつね色になるので、裏返す.　両面きつね色になったらペーパーにとる.
  4. ベニエには、シナモンシュガーを振ります.

【ワンポイントアドバイス】

熱々をいただきます！
が、冷めてもおいしいです！