ソーセージと卵のサンドby nickyさん

【料理紹介】

オーソドックスな組み合わせですが、お腹も満足なサンドイッチです.

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ソーセージ　　　　 （長め）３本
卵　　　　　　　　　　 ２個
食パン　　 　 ８枚切りか、１２枚切りを２枚
バターまたはマーガリン　　 15g
粒マスタード　　 小さじ２
塩　　　　　　　　 一つまみ

【作り方】

  1. ソーセージ３本は弱火のフライパンで焼き目がつくまで焼く.　焼けたら、厚さ3mmくらいの斜め切りにする.
  2. 卵２個は良く溶き、薄く油をひいた弱火のフライパンに流し入れる.　箸でかき混ぜて煎り卵にする.
  3. 食パン２枚の片面にスプレッドを塗り、そのうちの１枚にソーセージを並べる.　さらに卵をのせ、あとは上のフレッシュサンドと同じようにする.

【ワンポイントアドバイス】

具には味を付けず、パンに塗るスプレッドのほうに味を付けます.