お餅と卵の味噌焼きby nickyさん

【料理紹介】

お正月に余ったお餅、こんなメニューで朝ごはんに利用しました！
トロトロ卵と味噌ダレがお餅に絡みます.

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
お餅　　　　　　 ３切れ
白菜　　　　　　 ２枚
ソーセージ　　 ５～６本
卵　　　　　　　 ３個
チーズ（ピザ用チーズか、砕いたもの） 大さじ１
味噌（田舎味噌）　　 大さじ１
みりん　　　　 小さじ１
酒　　　　　　　 大さじ１
醤油　　　　　 小さじ1/2

【作り方】

  1. 白菜２枚は幅1cm位の細切りにする.
  2. 耐熱皿にお餅と白菜、斜め切りにしたソーセージをのせる.
  3. 別の容器に、味噌大さじ１、みりん小さじ１、酒大さじ１、醤油こさじ1/2を入れて良く混ぜる.
  4. ２の白菜の部分に３のタレをかける.
  5. 餅の上にチーズをのせる.
  6. 真ん中に卵を割り入れ、黄身を包丁かつまようじでちょっと刺す（電子レンジで破裂しないように）.
  7. 電子レンジに入れ、７～８分（１００W)加熱する.　皿の大きさや枚数によって加熱時間は異なるので、様子を見てお餅が柔らかくなるまで.

【ワンポイントアドバイス】

甘めがお好きなら、タレにお砂糖を小さじ１杯入れてください.