カボチャとショートパスタのチーズソースby nickyさん

【料理紹介】

ホクホクカボチャとチーズが絡む、ショートパスタの朝ごはんです♪

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ショートパスタ（スピラーリ）　　 100g
カボチャ（大）　　 1/10個
シュレッドチーズ（パルミジャーノ）　　 1カップ
牛乳　　 50cc
塩　　 小さじ1/3

【作り方】

  1. お湯を1リットル沸かし、塩小さじ1杯を入れる.　ショートパスタ100gを加えて5分煮る.
  2. その間にカボチャの皮をむいて3mm位の薄切りにする.　１に入れる.
  3. さらに5分ゆで、ザルにあける.
  4. パスタとカボチャを鍋に戻し、熱いうちにシュレッドチーズ1カップを加えて良く混ぜる.　カボチャは自然に崩れる.
  5. チーズが溶けたら、牛乳50ccを加えて良く混ぜ、さらに塩小さじ1/3も入れて混ぜる.

【ワンポイントアドバイス】

クリーミーさを増したいときは、牛乳とチーズを増やします.