もやしとパクチーの卵スープby nickyさん

【料理紹介】

たっぷりモヤシとパクチーで、アジアンなスープです.

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
もやし １袋
パクチー 適量
卵 ２個
醤油 大さじ２
水 ７００ｃｃ

【作り方】

  1. 鍋にお湯７００ccを沸かしてもやし１袋を入れ、３分煮る.　
  2. 醤油大さじ２を加えて、軽く溶いた卵２個を流し入れる.　
  3. 器に盛り付け、刻んだパクチーを飾る.

【ワンポイントアドバイス】

パクチーが苦手な場合は、三つ葉やネギにしてもOKです.