簡単ライスサラダby nickyさん

【料理紹介】

コーンと枝豆とご飯を混ぜて味付けして、上にカルパスを散らすだけの簡単なライスサラダです.
寝坊した日の朝ごはんにぴったり！？

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯 茶わん３杯分
コーン（冷凍） １カップ
枝豆 1/2袋
オリーブオイル 大さじ１
塩 小さじ1/3
粗挽きコショウ 少々
酢 小さじ1/2
カルパス 適量

【作り方】

  1. 枝豆1/2袋をさやごと４分ゆで、ザルにあける.
  2. 冷やごはん茶わん３杯分と、冷凍コーン１カップを耐熱皿に入れて、電子レンジで温める.　温まったら、混ぜる.
  3. ２に１とオリーブオイル大さじ１、塩小さじ1/3、粗挽きコショウ少々、酢小さじ1/2を加えて混ぜる.
  4. 盛り付けたら、薄切りしたカルパスをのせる.

【ワンポイントアドバイス】

枝豆はさやごとゆでて、冷凍しておくと便利です.　さらに時短に！