超時短☆エノキとねぎの醤油みりん焼きby nickyさん

【料理紹介】

大幅に寝坊したの５分でできる朝ごはんを作りました.
たらこを添えれば、小さな丼の出来上がりです！

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
たらこ ２房
ネギ ２本
えのき 1/2袋
みりん 大さじ１
酒 小さじ２
醤油 小さじ２

【作り方】

  1. たらこは３つに切っておく.
    えのき1/2袋は石突を取り、半分に切る.　ねぎは３㎝位の長さに切る.


  2. 油をひかない弱火のフライパンにえのきを入れて１分炒め、さらにネギも加えて１分炒める.　酒小さじ２、みりん大さじ１、醤油小さじ２を加えて１分強火で加熱する.
  3. 盛り付ける.

【ワンポイントアドバイス】

エノキとねぎの醤油みりん焼きは冷蔵庫に入れておけば、常備菜に！