梨の紅茶煮～はちみつと生姜入り☆by nickyさん

【料理紹介】

風邪ひきの息子を意識して、はちみつとしょうがを入れた、梨の紅茶煮を作りました.
香りと見た目のアクセントに黒こしょうを!

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
梨 ２個
ティーバッグ（セイロン） １個
生姜 親指の先くらい
はちみつ 大さじ３
黒こしょう ７～８粒
水 ５００ｃｃ

【作り方】

  1. 梨２個は皮をむいて８等分のくし切りにする.　生姜（写真の量）は皮をむいて半分に切る.
  2. 鍋に梨と生姜を入れる. ティーバッグ１個を鍋の柄に巻きつけて、中に垂らす（または、ヒモを取って袋を入れる）.　水５００ｃｃを加える.
  3. 強火にかけ、沸騰したら弱火にして１０分煮る.　ティーバッグは煮汁の色が濃くなったら取り出す（沸騰後、５分くらい）.
  4. はちみつ大さじ３と黒こしょう７～８粒を加えて、５分煮る.　火を止めてそのまま数時間置く.
  5. 保存するときは、煮汁を半分くらいにして、タッパーなどに入れる.

【ワンポイントアドバイス】

出来立ての温かいうちに食べても、冷やして食べてもOKです.