ソーセージとシソ入り大根もち レシピ

ソーセージとシソ入り大根もち
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nickyさん
nickyさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

もっちり美味しい大根もちを朝ごはん用に作りました.

材料

  1. 大根（中）　2/3本～すり下ろした状態で200cc
  2. 片栗粉　大さじ８
  3. ソーセージ　　　５本
  4. シソ　　　　　　　１０枚
  5. シイタケ　　　　２個
  6. 塩　　　　　　　　小さじ1/4
  7. ゴマ油　　　　　適量

作り方

  1. 1.

    大根はすり下ろす.　200cc位をボールに入れる.

  2. 2.

    ソーセージとシイタケは5mm角くらいに切り、シソも細かく切る.

  3. 3.

    １のボールに材料をすべて入れ、スプーンでよく混ぜる.

  4. 4.

    フライパンにゴマ油を多めに入れ（大さじ１）、３の生地をスプーン山盛り１杯ずつ入れる.

  5. 5.

    中火で５～６分焼く.　茶色く焼き色がつくまで.　早くに返すと崩れるので、じっくり焼いたほうが良い.

  6. 6.

    裏返して４～５分焼く.

ワンポイントアドバイス

じっくり焼いて、表面をカリっとさせます.
お好みでポン酢などかけてもよいです.

記事のURL：http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11147271927.html

  • (ID: r370070)
  • 2012/01/27 UP!

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