まぜてマジックで味付け簡単！カニレタスチャーハン。by akkiさん

【料理紹介】

まぜてマジックに醤油とあらびきガーリックを混ぜるだけ〜で出来る超簡単！味付けの素。カニかまとレタスのシンプルチャーハンが旨みたっぷりに！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
まぜてマジック 小さじ２
醤油 小さじ１
あらびきガーリック 小さじ１／２
温かいご飯 茶碗１杯(180g)
卵 １個
長ネギ ５センチ
カニかまぼこ ３本
レタス 大１枚
ごま油 大さじ１と１／２
塩 少々
ブラックペパー 適量

【作り方】

  1. まぜてマジック、醤油、あらびきガーリックは良く混ぜ合わせておく。
  2. 長ネギはみじん切り、カニかまぼこは半分に切ってほぐす。レタスは大きめのひと口大に手でちぎっておく。
  3. 卵を割りほぐし、塩少々を加えて混ぜる。
    フライパンにごま油大さじ１／２を熱し、強火にして卵を一気に流し入れ、手早くかきまぜて、半熟状にして取り出しておく。
  4. 同じフライパンにごま油大さじ１を入れて熱し、ネギとカニかまぼこを入れて、中火で炒める。ネギの香りがたってきたらご飯を加え、ほぐしながらパラリとするまで炒める。
  5. 1を加えて混ぜ合わせブラックペパーで味を調えて、卵を戻し入れ、レタスを加えてサッと混ぜ合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

まぜてマジックで作る旨みたっぷり味付けの素があれば、かにの代わりにかにカマでも美味しいかにチャーハンに！パパっと炒めるだけで簡単、さっぱり味で夏のお昼ごはんにもピッタリです。