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蒸し野菜って甘くて美味しいですよね。 今日はタジン鍋で中華風に蒸して見ました。 材料 鶏もも肉 1枚 キャベツ 1/4玉 長ネギ 2本 にん...
今日のご飯はひとりぼっちなので簡単に、、、 また納豆パスタです。 しかし、今回はキムチとマヨネーズをいれてみます。 材料 パスタ 100g ...
歯痛は辛いですよね。 固いものは噛めないし、大きい口は開けられないし、、、 そんな時は柔らかい和風麻婆豆腐です。 材料 豚ひき肉 200g ...
『おいしい!』 二歳の息子がたどたどしく言った。 スタバで食べたチョコレートチャンクスコーンを真似して作ってみたら大絶賛でした 材料 ホット...
夏野菜が安く出回ってきてますね。 カポナータやラタトゥイユでパスタにしたかったのですが 妻が酸味のある食べ物が苦手なのでトマトを抜いて、ペペ...
冷や汁をWikipediaで調べたところ、埼玉県や山形県にも同じ名前の料理がありました。 郷土料理好きのオレとしては全部食べてみたい。が、今...
我が家の韓国料理率が高いのは簡単に美味しく出来るからなのです。 今日のもう一品はジャガイモチヂミです。 材料はジャガイモだけ! 調味料は塩だ...
ゴーヤはビタミンCが多く、夏パテを防ぐ効果があるんです! 今年はゴーヤでグリーンカーテンをしているお宅を結構見かけるのでこのメニューの出番が...
ブロッコリーについて調べたら 「ブロッコリーはガン予防に絶大な効果がある」という研究報告が数多く報告され さらに動脈硬化、高血圧、ボケ予防な...
生まれて初めて餃子を作ってみた。 今まであまり餃子にこだわりはなかったけど自分で作ると美味いね! 今回は市販の皮を使ったけど、次回は皮から作...
今日は少し暑かった、、、 今日は鶏もも肉を使って油淋鶏、鶏の唐揚のねぎソースがけを作ってみました。 ねぎソースは『キューピーノンオイルごまと...
今日は少し暑かった、、、 今日は鶏もも肉を使って油淋鶏、鶏の唐揚のねぎソースがけを作ってみました。 ねぎソースは『キューピーノンオイルごまと...
今日は和風で味の濃ゆいものが食べたくなったので 豚肉ときのこですき煮にしました きのこは種類が豊富ですが、きのこ全体に共通して言えるのは 低...
ピーナッツには血液をサラサラにして、心筋梗塞などの生活習慣病の予防に効果のあるポリフェノールの一種が含まれているんですって じゃこはご存知の...
先日息子と海で遊んでいたら、思った以上の日焼けで皮がポロポロ剥けています ピーマンはビタミン豊富な野菜です。1個におよそ80mgのビタミンC...
簡単すぎて、暑い夏の時期のまかないでよく作っていました。 しかも、トマトの成分のリコピンにはメラニン色素をつくりにくくする効果があるらしいで...
先日息子と海で遊んでいたら、思った以上の日焼けで皮がポロポロ剥けています ピーマンはビタミン豊富な野菜です。1個におよそ80mgのビタミンC...
納豆パスタは邪道 そんなふうに考えていた時期が俺にもありました しかし!邪道といわれようがうまいもんはうまい! 材料 納豆 1パック 玉子 ...
ひじきはカルシウムが豊富であり牛乳の約12倍。約半分が食物繊維で ありごぼうの約7倍。鉄分たっぷりで、レバー(鶏)の約6倍。 鉄分が豊富なの...
なんだか、とても強い台風がやってきそうですね。 でも、連休明けでよかった! 今日は冷蔵庫にごぼうがあまっていたので、タジン鍋を使って柳川風鍋...