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イサキのたたき

イサキのたたき
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ガンさんさん
ガンさんさん
大きな伊佐木 (イサキ) が釣れると「炙り」にしてよく食べるけど、今回は「たたき」にして炙りは皮目だけ炙って作っているけど、このたたきは両面炙って冷凍庫の中へ直ぐに入れて粗熱を取る。それを雑に駒切りに...
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  • (ID: b20192634)
  • 2025/06/14 UP!

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