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蕨の酢味噌和え

蕨の酢味噌和え
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ガンさんさん
ガンさんさん
ワラビに藁灰をのせて、その上から熱湯をかけ一晩置いてアク抜きする。これが一番確実！アクが抜けたらどんな料理にも対応できます。今回は、辛子酢味噌で和えました。
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  • (ID: b20167358)
  • 2025/05/02 UP!

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