トマトのシャーベット　by Kae　（カエ）さん

【料理紹介】

冷凍トマトを使った簡単シャーベットです。
ほんのり甘く、ふんわりカキ氷のような食べここちに
トマトの爽やかな香り。
低カロリーで満足感の高い♪おいしい野菜デザートです。

【人数】：1人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
トマト 大1個（200g）
練乳 大さじ1
プレーンヨーグルト（お好みで）　 大さじ2

【作り方】

  1. トマトはまるごと冷凍する。
  2. １が少し柔らかくなったら、すりおろし器ですりおろし、器に入れる。
    練乳をかける。お好みで、プレーンヨーグルトを添える。

【ワンポイントアドバイス】

お好みで桃やみかん、パイナップルにマンゴーなど、ジューシーなフルーツと合わせたり、ヨーグルトやバニラアイスと混ぜても美味しくいただけます。

また、ソースは口に入れたときにインパクトのある練乳を添えて。
メープルシロップやはちみつとバルサミコ酢を合えたものも相性がよいですよ。