カラフルおはぎby Kae　（カエ）さん

【料理紹介】

目で見ても楽しく、一口で食べれれるプチサイズおはぎ。衣は、でん粉、抹茶、小豆に、きな粉。それぞれの風味を楽しみながら、熱いお茶と一緒にどうぞ！

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
もち米 １合
塩 少々
＜でん粉衣＞でん粉　 大さじ１
＜でん粉衣＞砂糖　 小さじ１
＜でん粉衣＞塩　 少々
＜抹茶衣＞抹茶　 大さじ１
＜抹茶衣＞砂糖　 小さじ１
＜抹茶衣＞塩　 少々
＜きな粉衣＞きな粉　 大２
＜きな粉衣＞砂糖　 大１
＜きな粉衣＞塩　 少々
＜あんこ衣＞市販の粒あん　 大さじ２

【作り方】

  1. もち米は分量を炊飯器に入れて、普通に炊く。
    炊きあがったら７分程度蒸らし、熱いうちに塩を加え、すりこぎを水で湿らして、粒が残る位につぶす。

  2. それぞれの＜衣＞をあわせる。

  3. それぞれの衣をつけて、好みの大きさに丸めてできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

・ご飯が熱いうちに塩をふり、練りを出しながら練る。
・砂糖の分量は、お好みでＯＫ。
・衣は、黒ゴマ、白ゴマ、白あん、青のりでもOK。