真っ黒のりスープby Kae　（カエ）さん

【料理紹介】

カラダを温め、乾燥するお肌に、栄養を与えてくれるビタミン入り、真っ黒のりスープ！

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
海苔 ２枚
だし汁 400ml　
塩 少々　
しょうゆ 小さじ1/2　
酒 小さじ1/2　
ショウガペースト 少々
ゴマ（飾り用） 少々

【作り方】

  1. だし汁、しょうゆ、酒、塩を合わせ、器に注ぎぐ。

  2. 海苔を食べやすい大きさにもみほぐし、１に入れ、混ぜる。お好みでゴマを散らす。

【ワンポイントアドバイス】

海苔・・・保存場所は、冷蔵庫。
使う時は、密封した袋のしたまま、常温に戻るまで待つことがポイント。冷蔵庫で乾燥していた海苔を、湿気の多い常温に出すと、 空気中の水分を吸収してフニャフニャになってしまいます。