黒もずくの鶏ガラスープby Kae　（カエ）さん

【料理紹介】

あったかスープ仕立てです。モズクのつるつる食感を最大限に活かすため、器に入れてからそのまま温め、歯ごたえを軽く残す感じにしてみました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
もずく 1パック
ホウレン草・葉のみ ３枚
鶏がらスープ 小さじ２
しょうゆ 小さじ2
ショウガ 少々

【作り方】

  1. 鍋に水400mlを入れ沸騰させ、鶏ガラスープ、一口大にちぎったホウレン草、醤油で味を調える。

  2. １を器に注ぎ、よく水をきったもずくと合わせ、ショウガをのせる。

【ワンポイントアドバイス】