寒天で作るところてんby Kae （カエ）さん
【料理紹介】
ノンカロリーに加え、満腹感がある、寒天で作るところてん。
 |
【人数】：2人分
【調理時間】：30分～1時間
| 【材料】 |
| 粉寒天 |
４ｇ |
| 水 |
500ml |
| あればかつお節 |
少々 |
| <大根ユズ風味>ぽん酢 |
大さじ４ |
| <大根ユズ風味>大根おろし |
大さじ１ |
| <大根ユズ風味>あればユズ |
少々 |
|
【作り方】
- 鍋に、水と粉寒天を入れて沸騰したら、弱火で約２分、寒天を溶かす。
- 大きめのタッパに入れて冷蔵庫で冷やす。
- 固まったら包丁で細く切ります。 お好みの材料のたれを混ぜ合わせかける。
【ワンポイントアドバイス】
■タレのアレンジ
・ネギゴマ風味
ぽん酢 大さじ４+刻みネギ 大さじ１+すりゴマ 小さじ1
・梅しそ風味
だししょう油大さじ３+たたき梅大さじ２+刻み大葉 小さじ１+砂糖 小さじ１
・納豆風味
納豆大さじ３+青のり小さじ１+だし醤油大さじ２
・シンプル和風
酢 大さじ３+麺つゆ 大さじ２+みりん 大さじ１
・サラダ風
刻みわかめ 大さじ２+ツナ缶（ノンオイル） 大さじ２+しょう油 小さじ２
・デザート風
フルーツ缶の汁 大さじ４+桃１/２個（缶詰）
