真っ赤なトマトの豆腐ゴマソースby Kae　（カエ）さん

【料理紹介】

シャキシャキ食感を最大限に活かすため、縦にスライスし、さっぱりした豆腐とゴマのソースを中に閉じこめて。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
トマト ２個
豆腐（絹ごし） １/２丁
すりゴマ 小さじ１
練りゴマ 小さじ２
オリーブオイル 少々
刻みネギ 少々
塩・コショウ 少々

【作り方】

  1. トマトはキレイに洗って縦にスライスする。

  2. ボウルに水をきった豆腐、練りゴマ、オリーブオイル、すりゴマ、刻みネギをいれ、混ぜ合わせ、１の間にはさむ。

  3. お皿にオリーブを入れ、２を盛る。

【ワンポイントアドバイス】

酔いすぎ防止、おつまみとしてもグッドですよ。