カラフル野菜のマリネ　緑茶風味by Kae　（カエ）さん

【料理紹介】

緑茶風味にすると、緑野菜独特の臭みがとれて、美味しくいただけます！冷蔵庫に常備しておきたいマリネです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 1/5本
ニンジン 1/2本
キュウリ 1/2本
セロリ 1/4本
＜マリネ液＞エキストラバージンオリーブ油 大さじ２
＜マリネ液＞白ワインビネガー 大さじ２
＜マリネ液＞白ワイン 大さじ２
＜マリネ液＞緑茶の葉 お好みで
＜マリネ液＞塩・コショウ 少々

【作り方】

  1. 大根、ニンジンは皮をむく。

  2. 全ての材料を一口大にカットする。

  3. マリネ液の材料を混ぜ合わせ、２を入れ10分置く。

【ワンポイントアドバイス】