柚子の葛湯　by Kae　（カエ）さん

【料理紹介】

一口飲めば、カラダの芯からぽかぽか。幸せな気持ちを運んでくれる、柚子風味の葛湯。

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
葛　 ２０g
砂糖（黒糖でも可） ２０g
お湯　 １８０～２００ml
柚子の汁　 小さじ１/２
あれば柚子の皮(飾り用）　 少々

【作り方】

  1. 耐熱グラスに葛 、砂糖 を入れ、同量の水（２０ml）で溶かします。

  2. 沸騰したお湯を少しずつ注ぎながら、透明になるまでよくかき混ぜる。

【ワンポイントアドバイス】

透明にならない場合は電子レンジで加熱してみて。