ニンジンのバター味噌和えby Kae　（カエ）さん

【料理紹介】

味付けは、白味噌とバターを使った風味豊かでコクのある一品。ニンジンの甘さと味噌バター、味わい深くからみ合い、まるごと１本食べてしまいそうな美味しさですよ。

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ニンジン　 １/４本
白味噌　 小さじ２
バター　 小さじ１/２
塩　 少々
お好みで砕いた胡桃　 大さじ１

【作り方】

  1. ニンジンは斜め薄切りにした後せん切りにし、塩を軽くふる。
  2. １と白味噌、バターを耐熱容器に入れ、ラップをし、電子レンジで１分程度やわらかくなるまで加熱する。
  3. 器に入れて、混ぜ合わせて食べる。

【ワンポイントアドバイス】

２にお好みで包丁の背で潰した胡桃を合わせるとよいです。