ジャスミンミルクティー　ココナッツ風味by Kae　（カエ）さん

【料理紹介】

心を癒すジャスミンと牛乳、甘い香りのココナッツミルクを加えたジャスミンミルクティー。

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ジャスミン茶 ティーパック1
熱湯　 150ml
牛乳　 大さじ2
ココッツミルク 小さじ２
ハチミツ　 小さじ1～2
お好みでタピオカ 8g

【作り方】

  1. 温めたポットにジャスミン葉を入れ、熱湯を注ぎ濃い目に抽出する。

  2. 器に人肌に温めた牛乳、ココナッツミルクを加え１を注ぐ。

  3. お好みの量のハチミツを加える。
  4. タピオカを使う場合
    鍋にタピオカとたっぷりの水を入れ中火にかけ、タピオカの真ん中が少し白く残るまでゆで、ザルに上げて水で洗う。白い芯が少し残る位までゆでて細かいザルに上げ、サッと水洗いし、２の工程で器に入れる。

【ワンポイントアドバイス】

牛乳は鍋で温め沸々する前に火を止めてください！電子レンジでもOK。
ジャスミン茶の代わりに紅茶でもよいです。
ハチミツの代わりに練乳やグラニュー糖でもよいです。