ナメコと厚揚げのとろとろ煮込みby Kae　（カエ）さん

【料理紹介】

なめこのとろみを使えば、片栗粉なしのヘルシー仕上げ。さらに厚揚げを使えば、お肉なしでもお腹の満腹感アップ！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なめこ　 1パック
厚揚げ　 1枚
昆布(5ｃｍ） 1枚
水 100ｍｌ
あれば生姜スライス　 2枚
みりん　 大さじ1
醤油　 大さじ1

【作り方】

  1. 厚揚げは熱湯を全体にかけ、表面の油をぬく。

  2. 昆布、水、ショウガ、なめこ、厚揚げを鍋に入れ、中火で沸騰直前まで温め、みりん、醤油を加えフタをして弱火で4分ほど柔らかくなるなで煮込む。

【ワンポイントアドバイス】

生姜、ネギはお好みで増やしてもok!