イタリアン豆腐by Kae　（カエ）さん

【料理紹介】

良質の豆腐にエキストラバージンオリーブオイル、塩を振りかけると、モッツァレラチーズのような味わいのワインに合うおつまみの完成。

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
絹豆腐　 1/2丁
無調整豆乳 大さじ2
岩塩　 ひと振り
エキストラバージンオリーブオイル　 少々

【作り方】

  1. 絹豆腐をスプーンですくい器に入れ、かぶらない程度の豆乳を注ぎ、岩塩、オリーブオイルを回しかける。

【ワンポイントアドバイス】

豆腐に豆乳を加え、電子レンジで加熱、ショウガを加えたり、アレンジしても美味！