もっちりベーグル

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chacoさん
chacoさん
久しぶりに作ったベーグル。ちょこっと小さめの80g。12個、一気に焼きました。ベーグルのルセットはいろいろ試したけれど、今のところの「ベスト」は発酵種を使うもの。発酵種は、27℃くらいで40...
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  • (ID: b11228325)
  • 2011/07/10 UP!

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