揚げ鶏肉のトマトとネギソースby takakoさん

【料理紹介】

夏にぴったり♪
揚げたお肉がさっぱり！そしてトマトが美味しい♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏（モモ肉） 200ｇ
○トマト（くしぎり） 大1個
○ネギ（みじん） 1
○生姜（みじん） 1かけ
○酢 25ｃｃ
○醤油 25ｃｃ
○砂糖 大1/2
○ラー油またはごま油 適量

【作り方】

  1. 鶏肉は厚いところは開いて酒と醤油（分量外）につけておく。
  2. ○を合わせて冷やしておく。
  3. 揚げ油を180度にして片栗粉（分量外）をつけてあげる。
  4. 食べやすい大きさに切って盛り付け③をかける。

【ワンポイントアドバイス】

トマトは完熟が美味しくできますよ♪