大根と鶏胸煮込みby 白猫料理人さん

【料理紹介】

大根を沢山頂いたので大量消費レシピです。
あの子との出来事を思い出しながら煮込みます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
大根 1本
鶏胸肉 300g
菜っ葉 2束

【作り方】

  1. 大根を輪切りにして、耐熱容器で柔らかくなるまでレンジでチンする。
  2. 鍋に水・酒・みりん・カツオだし・砂糖を入れ、大根を煮る。
  3. 薄力粉・塩で揉みこんだ鶏胸肉と菜っ葉を投入してさらに煮込む。

【ワンポイントアドバイス】

煮込んだ後に放置して味を染み込ませましょう。