あなたに会いたい!砂肝炒め♪by 白猫料理人さん

【料理紹介】

大好きな人に会いたくなったら作る砂肝炒めです♪
砂肝とモヤシの歯ごたえが心地よく?お酒とご飯が進みます♪

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
砂肝 1パック?
モヤシ 適当
ニラ 適当

【作り方】

  1. ニラを切る
  2. 砂肝に切り身を入れながら２つ→さらに２つにカット
  3. 砂肝に酒・片栗粉その他を揉みこみ炒める
  4. モヤシとニラを特性ソース(オイスター・鶏ガラなど)で炒め、最後に砂肝を投入。

【ワンポイントアドバイス】

モヤシとニラはさっと炒める。
お酒は先に用意しておく♪