ＸＯ醤焼きのたれ肉詰め竹輪の磯辺揚げby ＴＡＴＳさん

【料理紹介】

ＸＯ醤焼きのたれで下味をつけた挽肉を竹輪の穴に詰めてみました。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
竹輪 ４本
豚挽き肉 ５０ｇ
ＸＯ醤焼きのたれ 小1
天ぷら粉 適量
水 適量
青のり 適量

【作り方】

  1. 竹輪をナナメに切る。
  2. 豚挽肉にＸＯ醤焼きのたれを混ぜて捏ねたら１の穴に詰める。（竹輪の斜面の部分にも盛るとよい）
  3. 青のりを混ぜた天ぷら液に２をくぐらせて油で揚げれば出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

竹輪って何気に塩分あるから下味つけた肉と相まって結構なオカズになるわ。
酒の肴にするなら軽くレモンとか搾ってもいいかな。