◆秋冬の酢の物はまろやかな酸味で、春菊と菊花の土佐酢 レシピ

◆秋冬の酢の物はまろやかな酸味で、春菊と菊花の土佐酢
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keroさん
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秋や冬の酢の物は、出しをプラスして柔らかくし立てます。突出しない酸味がおいしく感じる秘訣です。【材料】・春菊・菊花・土佐酢1）春菊は塩を入れたお湯でさっと茹でて、しばらく水に浸す。2）1...
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  • (ID: b15615832)
  • 2015/10/30 UP!

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