まろやかヨーグルトオニオンドレッシング レシピ

まろやかヨーグルトオニオンドレッシング
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清水えりさん
清水えりさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

マヨネーズ代わりにも使える、ヘルシーなヨーグルトソース。
ぴりっとわさび風味でアボカドやトマトとよく合います。
ディップとして、トルティーヤチップスなどにつけておつまみにもお勧め。

材料

  1. プレーンヨーグルト　200g
  2. たまねぎ　1/2個（１００ｇ）
  3. 麺つゆ（３倍濃縮）　大さじ2
  4. わさび　小さじ1

作り方

  1. 1.

    ヨーグルトはコーヒーフィルターかキッチンペーパーをざるにしいて冷蔵庫で一晩水切りします。半分くらいの重さになるまで。

  2. 2.

    玉ねぎはすりおろします。
    全ての材料を混ぜて、30分以上おいてなじませたら出来上がり！

  3. 3.

    写真のサラダは切ってレモン汁をかけたアボカドにこのソースを添えて、多めに黒胡椒をかけました。

ワンポイントアドバイス

玉ねぎの辛さは、作ってすぐだと結構辛いので、少し時間をおいたほうがおいしいです。
わさびの代わりに粒マスタード小さじ2を加えたものもおすすめ。

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  • (ID: r1044667)
  • 2016/04/18 UP!

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