まろやかヨーグルトオニオンドレッシング
料理紹介
マヨネーズ代わりにも使える、ヘルシーなヨーグルトソース。
ぴりっとわさび風味でアボカドやトマトとよく合います。
ディップとして、トルティーヤチップスなどにつけておつまみにもお勧め。
材料
- プレーンヨーグルト 200g
- たまねぎ 1/2個(100g)
- 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- わさび 小さじ1
作り方
- 1.
ヨーグルトはコーヒーフィルターかキッチンペーパーをざるにしいて冷蔵庫で一晩水切りします。半分くらいの重さになるまで。
- 2.
玉ねぎはすりおろします。
全ての材料を混ぜて、30分以上おいてなじませたら出来上がり!
- 3.
写真のサラダは切ってレモン汁をかけたアボカドにこのソースを添えて、多めに黒胡椒をかけました。
ワンポイントアドバイス
玉ねぎの辛さは、作ってすぐだと結構辛いので、少し時間をおいたほうがおいしいです。
わさびの代わりに粒マスタード小さじ2を加えたものもおすすめ。
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- 2016/04/18 UP!