ポン酢でショウガ焼きby みさそらさん

【料理紹介】

生姜焼きの漬け汁の醤油をポン酢にかえました。
生姜と酢で夏にぴったりです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚ロース薄切り 300g
さわやかぽん酢 大さじ５
お酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
しょうが汁 ひとかけ分

【作り方】

  1. つけ汁の材料を混ぜ合わせ、豚肉を漬けておく（私は30分くらい）
  2. フライパンに油（分量外）をひき、豚肉を焼く。
  3. 盛りつけて、ごまやねぎを上に飾ってもいいです。

【ワンポイントアドバイス】

焼くときははじめ漬け汁をよく切ってから焼き、火が通る寸前で残った漬け汁を加えてからませるとおいしいです。