大根チャーハンby コパンさん

【料理紹介】

大根と桜えびの歯ごたえがおいしい、さっぱりチャーハンです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
大根（角切り） １５cmくらい
ブロッコリー（塩ゆでし、きざむ） ４片
合挽ミンチ １００g
ごはん ５００g
しょうが（みじん切り） ひとかけ
桜えび １０g
油 大１
塩 小１
しょうゆ 大１

【作り方】

  1. フライパンに油を入れ、生姜をいれてからミンチを炒める。
    大根をいれ透明になるまで炒める。
  2. ご飯と塩を加える。
  3. ブロッコリー、桜えびをいれたら、最後にしょうゆで味付け。
  4. 完成。

【ワンポイントアドバイス】

ブロッコリーのかわりに、大根葉の刻んだものでもOKです。
大根の硬さはいため具合で調整してください。固めもおいしいですよ。