レモンカードby コパンさん

【料理紹介】

バターをさますのに時間がかかりますが、とっても簡単です。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
レモン果汁 1００cc
無塩バター ５０g
砂糖 ７５g
卵 １こ

【作り方】

  1. バターと砂糖を鍋にいれ、弱火でとかす。
  2. レモン汁を入れてよく混ぜて、さます。
  3. 卵を少しずつ混ぜる。
  4. 弱火で、とろみがつくまで煮る。

【ワンポイントアドバイス】

卵は、ざるでこしてから使うと、よいです。