ひじきとルッコラの和え物by アンジュさん

【料理紹介】

ひじきと摘みたてルッコラをクリームチーズで和え物にしてみました。
こんなひじきの食べ方も新鮮ですよ。
ワインにも良く合いますよ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ルッコラ 適量
ひじき 適量
クリームチーズ 適量
豆腐 適量

【作り方】

  1. 豆腐を電子レンジで水切りする
  2. クリームチーズと豆腐を練り合わせルッコラ、ひじきを加えて混ぜ合わせる

【ワンポイントアドバイス】

ルッコラは包丁を使わず手でちぎったほうが美味しいですよ！