竹の子とあさりの炊き込みご飯by あきば☆ゆうたさん

【料理紹介】

旬の竹の子の定番料理です！！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
竹の子 ６０ｇ
あさり剥き身 １０～１５個
米 ２合
水 １８０ｃｃ
あさりだし １８０ｃｃ
醤油 少々
酒 少々
昆布 少々

【作り方】

  1. といだ米に水、あさりだし、醤油、酒、竹の子、アサリの剥き身をいれ最後に昆布を上から乗せ炊き上げる

【ワンポイントアドバイス】

私は電子ジャーではなく、ガスコンロでお米を炊くので、最初は強火でお湯が沸いたら弱火でじっくりと炊き上げます！！　　赤子泣いても。。。なんちゃらですね！！