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週末の朝ご飯。 娘っちが、朝一に ケーキ食べたーい!っと叫んだ。 うーん。 朝からケーキは食べられないけど パンケーキを一緒に作ろうか? ...
娘っちが寝た後・・・・ で、さらに 夫君も残業だったりすると(だいたい早く帰ってきてしまいますがっ) 嬉しくなって ムホムホ言いながら ネ...
ひな祭りに作った寿司ケーキ。 すべて、 パリで調達できるもの で作っています♪ ケーキの部分の3色は、①シャケフレーク ②卵そぼろ ③きゅ...
食べると また食べたくなるのが和食。 それが故郷の味ってこと なのかしら ポーランドから帰ってきた夫君を 純和食で迎えてみました メインは...
←右奥に注目! 昨日の フォンダンショコラの陰に ひっそりと 写っていたのが コチラ 試作中のバナナケーキ 仕事の試食用に 色々作っていま...
グリーンカレー 夫君が好きで よく作るようになり 自慢のレシピ に なりつつあるのに・・・・ 今日は、煮込んでいる間に お友達とおしゃべり...
日曜日、青空市場で脂の乗った サバ を発見。 「サバ?」っとフランス人に聞いたらそれは 「元気?」という、気軽な挨拶。 そして お返事に ...
昨日はなぜか インターネットがつながらず さらに 家の電話もつながらず 陸の孤島にいるような そんな一日でした 朝になったら両方復帰 結局...
健康志向のお客様へのメイン。 それなら やっぱり白身魚でしょう っと ドラッド・ロワイヤルをマルシェで買ってきて さばきました~ タイは骨...
週末のお客様。 健康志向ということで 前菜はこんな 野菜のスープにしてみました コルドンブルーのパリ校で 最初に習うスープですが 春野菜が...
作り方に、量がのってないと 作れない っと、読者の方にご指摘をいただきました。 海外と日本では材料が違ったり 毎回ちゃんと計って作っていな...
バレンタイン・デー。 今年は散々な結果となりましたが それは、また ゆっくり ご報告 今日は 簡単に作れて、パーティに最高の 魚介のカクテ...
ヴァレンタイン・デー当日に作れる簡単ブラウニーです ネチっとした、外国風のブラウニー チョコレートなし&バターなし だから、ワンボウルで混...
バナナの甘みがほんのり。 ヘルシーなココナッツのデザートを作りました ダイエット中らしいメニューです 作り方 タピオカを茹でる。 沸騰した...
先日作った切干大根。 ちょっぴり残っていたので 雑炊にしました 味が濃くなりすぎた 3日目あたりの切干大根が とっても美味しい雑炊に 大変...
ふにゃリンゴでも大丈夫♪ 焼きリンゴ 焼きリンゴ用のリンゴ買ってきたよ~ っと、ウキウキ帰ってきた夫君。 って、 誰が作るんだーーーーっ ...
お友達が遊びに来てくれたので 久しぶりにサラダを作りました。 ルッコラとクランベリーの甘酸っぱい ビタミンCサラダ サラダ。 冬はちょっと...
日曜日は、同じマンションの住人同士で 新年会がありました 軽くつまんで食べるパーティ。 パリでは、 アペロ と言います。 Babaはみんな...
ポ・ト・フ (pot-au-feu) 直訳すると火にかけた鍋。 日本の、「鍋」とか「おでん」みたいな 家庭的な存在で スーパーマーケットで...
昨晩のお客様。 アボカド好きとの情報ゲッツで 季節外れな前菜を作りました アボカドとトマトのタルタル 作り方は過去の記事へ★ このタルタル...