ほっこりかぼちゃ煮by アイスクリームさん

【料理紹介】

かぼちゃ本来の甘みも引き出したシンプルな煮物。冷めても美味しいのでお弁当にも◎です。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
かぼちゃ １／４個
水 120cc
Ａ）しょうゆ 大さじ１

【作り方】

  1. かぼちゃの種を取り除きぴったりとラップで覆う。
  2. １のかぼちゃを500Ｗのレンジで４分30秒加熱し、一口大に切る。
  3. 鍋に水と２のかぼちゃとＡ）を全て入れて落し蓋をし、中火にかける。

【ワンポイントアドバイス】

かぼちゃはそのまま切るのはとても硬いのでレンジで加熱して柔らかくしてからきると良いでしょう。電子レンジから取り出した直後はとても熱いので、粗熱が取れてから使うようにしましょう。