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肩ロースの苦悩 レシピ

肩ロースの苦悩
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kitaCafeさん
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豚の 肩ロース の塊肉はいいものが見つかると、ちょっとした悩みのタネに。塩をして5日ほどおく「 塩豚 」を作るか。醤油、砂糖などに漬け込んで焼き上げる「 叉焼 （チャーシュー:焼き豚）を作るか。日...
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