新玉サラダby たおる屋さん

【料理紹介】

旬の新玉を使ったサラダです。
さっぱりとしていて、ぽん酢と良く合います。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
新玉 １個
トマト １個
鰹ぶし ３ｇ
ルッコラ 適量
さわやかぽん酢 適量

【作り方】

  1. 新玉を半分に切り、繊維に直角に切ります。
  2. 切った玉ネギを軽く水にさらし、絞ります。
  3. ルッコラとトマト、新玉を皿に盛り付け鰹節をまぶします。
  4. ぽん酢をかけて頂きます。

【ワンポイントアドバイス】

玉ネギを繊維に直角に切ると、甘みが増します。