ホワイト＆ミートソースのオムライスby のりだ～さん

【料理紹介】

ミートソースの上からホワイトソースをかけたオムライスです。詳しくは写真付きで私のブログに載っています。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
卵　　 １０個
挽肉（牛豚合挽） ２５０g
玉ねぎ　 中１個
トマト　 ２個
コンソメ　 1個
ケチャップ 大３
塩　　 適量
こしょう　 少々
ハインツホワイトソース １缶
しめじ　 １００g
牛乳　 ２００cc
とろけるチーズ　 ５０g
白ワイン　　　　 大さじ３
パセリ　　 適量

【作り方】

  1. 玉ねぎを炒める

  2. １に、挽肉、トマト、コンソメ、塩、こしょう、ケチャップでボロネーゼを作り
  3. 鍋にハインツのホワイトソースと牛乳を入れ火にかけ、しめじ、ワイン、塩、こしょうで味を調える

  4. 炊きたての白いご飯にボロネーゼをかけて
  5. とろとろのオムレツをのせてオムレツを開きます


  6. ホワイトソースをかけ～　パセリをふって出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

オムレツはとろとろに仕上げてください