白菜とツナの塩煮by イロハさん

【料理紹介】

うまみがある塩なので、塩とツナの煮汁だけで味付けしました。なのにとても上品で美味しいです。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
白菜 1/4個
ツナ缶 1個（８０ｇ前後）
塩 小さじ１弱
ごま油（お好みで） 少量

【作り方】

  1. 白菜は１ｃｍ程度の太さにざく切りにしておく。鍋に入れて塩を入れてよくまぜて火をつける。ときどき混ぜながら火を通す。
  2. 白菜がくたくた（お好みの硬さに）ツナ缶を煮汁ごと入れる。少し煮たら火を止めて薄いようなら塩を足す。お好みでごま油を回しかける。

【ワンポイントアドバイス】

水気がでるまで焦げやすいので気をつけて下さい。